Главная → Зразы морковные с рисом и яйцами

Зразы морковные с рисом и яйцами


Состав:

Морковь - 150 г,

молоко - 40 г,

манная крупа - 15 г,

яйцо - 1/2 шт.,

рис - 10 г,

зелень петрушки - 5 г,

сухари - 15 г,

сливочное масло - 15 г.

Способ приготовления:

Морковь нарезать лапшой, стушить в молоке, вымешать с манной крупой и прогреть. Остывшую массу соединить с сырыми яйцами. Приготовить фарш из вареного риса, рубленой зелени и рубленых яиц. Морковную массу разделать на лепешки. Положить на них фарш, края защипать. Зразы запанировать в сухарях и обжарить. Подать с маслом или сметаной.