Главная → Запеканка картофельная с рисом и яйцами

Запеканка картофельная с рисом и яйцами


Состав:

Картофель - 150 г,

молоко - 30 г,

яйцо - 1/2 шт.,

сливочное масло - 10 г,

рис - 15 г,

зелень петрушки - 5 г,

репчатый лук - 10 г,

сметана - 10 г.

Способ приготовления:

Вареный картофель пропустить через мясорубку и вымешать с молоком, яйцами, маслом. Рассыпчатый вареный рис смешать с рубленой петрушкой, крутым яйцом и жареным луком. Картофель выложить на смазанный маслом противень, сверху поместить слой фарша. Накрыв его оставшимся картофелем и смазав поверхность сметаной, запечь в духовом шкафу.