Главная → Запеканка из сыра

Запеканка из сыра


Состав:

Молоко - 0,5л

Масло - 100г

Толчёные белые сухари - 250г

Сыр - 250г

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Молоко довести до кипения, добавить масло, сухари, тёртый сыр и всё размешать. Когда масса немного остынет, вмешать в неё желтки, затем взбитые в пену белки. Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запечь в духовке или сварить на водяной бане в течении 40 мин. Подавать со сливочным маслом, салатом.