Главная → Запеканка из ржаного хлеба

Запеканка из ржаного хлеба


Состав:

Ржаной хлеб - 400г

Сахар - 1/2ст

Яблоки - 600г

Масло - 100г

Сметана - 300г

Корица

Цедра лимона

Способ приготовления:

Чёрствый хлеб натереть на тёрке (сухой хлеб пропустить через мясорубку), смешать с половиной нормы сахара, добавить корицу и тёртую цедру. Яблоки нарезать ломтиками, посыпать оставшимся сахаром. В смазанную жиром форму, слоями выложить хлеб и яблоки, на каждый слой положить кусочки масла и сметану. Запечь в духовке.