Главная → Запеканка из капусты

Запеканка из капусты


Состав:

Белокочанная капуста - 120 г,

молоко - 80 г,

морковь - 40 г,

кабачки - 30 г,

шпинат - 30 г,

яйцо - 1/3 шт.,

сахар - 5 г,

сливочное масло - 15 г.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать и припустить в молоке (20 г). Отдельно стушить морковь и кабачки и смешать их со шпинатом. Половину капусты положить на сковородку, покрыть её слоем пюре. Сверху уложить оставшуюся капусту. Залить подслащенной молочно-яичной смесью и запечь. Подать, полив растопленным маслом.