ГлавнаяИз мяса и птицы → Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршемДля приготовления запеканки из картофеля с фаршем потребуется:

  • фарш свиной – 400 г;
  • картофель – 8 шт;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез, соль, перец.

Как готовить:

Фарш можно взять готовый или приготовить самостоятельно. Форму для запекания промазать сливочным маслом. Масла нужно брать немного, потому что фарш и так содержит сало, которое растает при запекании. Выложить фарш. Сверху посыпать черным перцем.

Картофель нужно брать такого сорта, который быстро готовится. Лучше, если это будет домашний картофель. Натереть на терке, а жидкость отжать. Выложить картофель поверх фарша. Немного поперчить. Не нужно брать много соли, потому что сверху будет сыр, который итак содержит соль. Поверх картошки можно положить пластинки сливочного масла.

Натереть твердый сыр и выложить поверх готового картофеля. Духовку разогреть до 250 градусов и поставить туда запеканку. Выпекать в течение 4 минут. Готовую запеканку подавать с зеленью. Слой фарша не нужно делать слишком толстым, иначе запеканка получится жирной. Фарш должен быть качественным. От этого зависит консистенция и вкус готовой запеканки.

Белок — важный строительный элемент для мышц. Если Вы активно занимаетесь спортом и «строите» свое тело — набрать необходимое количество белка из обычной пищи Вам навряд-ли удастся. Поэтому протеиновый коктейль поможет Вам восполнить дефицит белка и аминокислот при занятиях спортом.