ГлавнаяИнтересные заметки → Запекание ребрышек в духовке

Запекание ребрышек в духовке

Запекание ребрышек в духовкеДля приготовления этого блюда вам необходимо купить лучше на продуктовом рынке ребрышки молодого поросенка или барашка, цвет мяса должен быть нежно розового цвета и не иметь резкого запаха. После покупки обязательно промойте ребрышки под струей холодной воды и нарежьте мелкими кусочками.

Для маринада нужно закупить и подготовить: лимон, перец черный и красный меленый, базилик, майонез, помидор и чеснок по желанию. Лимон и помидор мелко измельчаются и укладываются в тарелку, потом туда же нужно высыпать майонез, после этого все приправляется перцами и смешивается. Этим маринадом обильно смазываете ребрышки, чтобы все было просто залито маринадом, оставляете в холодном месте на 30-40 минут для пропитки маринада. Теперь укладываете ребрышки на противень, чем плотнее, тем лучше. Во время приготовления нагреваете духовку до 180-200 градусов. После достижения необходимой температуры в духовке ставите туда противень с ребрами и ждете 30-40 минут до полного приготовления не открывая дверцу, после этого достаете ребрышки и протыкаете зубочисткой или заостренной спичкой, жидкость должна вытекать с мяса прозрачная, это говорит что все готово. Улаживаете ребрышки на широкую тарелку и украшаете различной зеленью. Обязательно блюдо нужно кушать только горячим.

На кулинарном сайте http://grandkulinar.ru имеется множество различных блюд, которые для приготовления не требуют особых знаний и умений, посетитель просто должен внимательно выполнить последовательность добавления компонентов в блюдо и все с первого раза обязательно получится.