ГлавнаяИз овощей → Запеченные картофельные дольки

Запеченные картофельные дольки

Запеченные картофельные долькиЕще один простенький рецепт для начинающих кулинаров!

Ингредиенты:

1 кг картофеля.
Для маринада:
2 ст.л. масла оливкового.
1 ст.л. соевого соуса.
1 ст.л. бальзамика.
1 ст.л. сока лимона.
2 дольки чеснока.
по 1/2 ч.л. базилика, сладкого перца и бальзамика.
1 ч.л. соли.

Приготовление:

1. Помоем и очистим нашу картошку. Нарезать нужно примерно равными дольками. Духовку необходимо поставить на 200 градусов. Туда ставим противень. Желательно, чтобы он был сухой. Нужно, чтобы противень достаточно хорошо прогрелся.
2. Ставим кастрюлю с водой. Солим, ждем, пока вода закипит.
3. В кипящую подсоленную воду отправляем получившиеся дольки на 5 минут. Затем достаем их и выкладываем в глубокую емкость.
4. Теперь необходимо приготовить маринад. Для этого нужно смешать все жидкие ингредиенты, добавить туда давленого чеснока и хорошенько перемешать.
5. Добавляем маринад к отваренным долькам и хорошенько встряхиваем.
6. Кульминация! На хорошо прогретый сухой противень отправляем нашу подготовленную картошку и оставляем печься там на 25-30 минут.
7. Получившиеся дольки отлично подойдут как гарнир к мясному блюду, а также как отдельная закуска.

Приятного вам аппетита!