ГлавнаяИз мяса и птицы → Запеченное мясо "Грация Франции"

Запеченное мясо «Грация Франции»

Запеченное мясо Грация Франции

Каждому любителю мяса по-французски понравится это произведение, поскольку вкус у блюда просто потрясающий. Для этого вам понадобятся такие ингредиенты, как мясо (свинина) около килограмма, четыре средних помидора, лук, свежие шампиньоны где-то граммов 300, литр молока, 100 граммов масла, муки приблизительно 4 столовых ложки, соль, перец, немного сыра и ореха.

Как только собрали все ингредиенты, можно приступать к приготовлению блюда, а для этого начните работу с приготовления соуса. Берите сковороду, кладите в нее масло, муку и орех, а затем начните мешать до тех пор, пока масло не расплавится. И сразу после этого вливайте молоко и помешивайте, пока соус не станет густым. И, конечно, не забывайте добавить соль и перец.

Сделав соус, режьте помидорчики и выкладывайте их на противень и поливайте все соусом. Затем следующим слоем кладите порезанные грибочки и также смазывайте соусом. Аналогичным путем нужно положить лук (кольцами) и мясо. И это все заливайте соусом и ставьте в духовку на полчаса. Как только блюдо отстоит время в духовке, переворачивайте его на большое блюдо, а затем посыпьте сыром и зеленью. И все, блюдо готово.