ГлавнаяИнтересные заметки → Хороша рыбка, а пирог с ней еще лучше!

Хороша рыбка, а пирог с ней еще лучше!

Хороша рыбка, а пирог с ней еще лучше!Мало кто не любит жареную, соленую или копченую рыбу. Рыба полезна и содержит много белка. Поэтому приготовьте на ближайший праздник сытное и вкусное блюдо — рыбный пирог.

Представляем вашему вниманию два актуальных рецепта. Внесите некоторое разнообразие в ваше повседневное меню. Для приготовления пирога с капустой и рыбой вам понадобится: полкило муки, немного сливочного масла и полстакана молока, а также дрожжи, два яйца, соль и сахар по вкусу. А для начинки запаситесь рыбой, свежей капустой и парой луковиц.

Для начала, порезанную капусту нужно обжарить на растительном масле и смешать с яйцами. Рыбное филе также обжарьте и прокрутите через мясорубку. К обжаренному луку добавляется мука. Далее лук жарится до приобретения им светло-бежевого цвета. Затем его нужно будет смешать с рыбным фаршем. Без рыбного блюда не обойдется ни одно мероприятие так же, как вкусные домашние колбаски не получится приготовить без оборудования http://www.kupaty.com/, которое подойдет даже профессиональным поварам.

Затем необходимо замесить тесто. Не забудьте добавить сливочное масло и можете готовить начинку! Сначала кладется слой капусты, а потом рыбный слой и снова капустный. Печь получившееся изделие нужно при температуре около двухсот градусов.

Если вы любите рыбу, а вот капусту не очень — есть вкусная альтернатива. Вместо капусты используйте картофель. Так же приготовьте две лепешки из теста, причем нижняя должна быть немного тоньше. Слой пюре из отварного картофеля выкладывается на лепешку теста, а затем обжаренное рыбное филе и репчатый лук, нарезанный кольцами. Затем пирог нужно накрыть второй лепешкой, смазать яйцом и выпекать в духовке.