Главная → Выпуск №14

Выпуск №14

Этот выпуск хочу посвятить заготовке заправок и солению на зиму. Соленые и моченые овощи очень полезные для пищеварения. Их можно кушать до и после еды. И в добавок ко всему они очень хорошо сохраняются. Продуйте и у вас все получится.


Состав:

шпинат - 500 г

щавель - 250 г

вода - 1 стакан

Способ приготовления:

Шпинат и щавель перебрать, вымыть, переложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду и довести до кипения на слабом огне.

Проварить около 3 минут и сразу же фасовать в горячие банки. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки - 25 минут, литровые - 35 минут.



Заправка из сливы с чесноком