ГлавнаяГостевые посты → Выбираем лучшие формы для запекания

Выбираем лучшие формы для запекания

Перед тем, как купить форму для запекания, вам необходимо определиться с ее характеристиками и ответить на следующие вопросы. Такими, как:
* Каких размеров, и какой формы должна быть ваша посуда для духовки?
* При какой температуре вы будете использовать изделие (чтобы ответить, ознакомьтесь с соответствующей информацией на упаковке товара)?


* Как вам будет проще всего ухаживать за формами (для примера, мытье силиконовых форм не составит труда, тогда как, допустим, с чугунными изделиями могут возникнуть проблемы)?
Также перед покупкой формы для запекания стоит узнать о том, из какого материала изготовлен заинтересовавшее вас товар. Ведь именно материал и определяет ее свойства. Во многом от этого же зависят и цены на посуду для духовки на Украине.

Сегодня вам будут предложены изделия из:
* керамики,
* жаропрочного стекла,
* тефлона,
* чугуна,
* силикона

Приобретать подходящую посуду стоит основываясь, естественно, не только на ее виде. Уделите особое внимание тому, для каких целей она вам необходима. К примеру, плоские формы идеальны для запеканок, которые должны иметь поджаристую аппетитную корочку. Посмотрите фото таких блюд, и вы поймете, о чем идет речь.

Если вы собираетесь готовить овощи и лапшу со сливками и яйца, или же другие кулинарные шедевры, которые в процессе готовки увеличиваются в объемах, вам необходимы формы с высокими стенками.
В Киеве вы можете купить изделия круглой и овальной форм, в которых запеканки получаются равномерно прожаренными. Если вы приобретете квадратную посуду, пусть и с невысокими стенками, блюдо может оставаться сыроватым посередине. Даже притом, что края в процессе готовки уже начнут подгорать.

Любителям побаловать себя и свою семьи десертами и изысканными закусками следует найти небольшие по размерам формы для суфле.

Есть несколько практических советов, которые помогут вам не совершить ошибку при использовании посуды для запекания. И первый из них состоит в том, чтобы вы не пытались приготовить, к примеру, холодец и пирог в одной и той же форме. Если вы хотите сделать блюдо, которое нуждается в охлаждении, воспользуйтесь отдельной формочкой.

Если вы готовите кушанье из теста, укройте посуду специальной бумагой для выпечки. Исключение составляют лишь силиконовые изделия, им бумага не требуется.

Многие советуют отказаться от формочек для запекания со съемным дном или разъемной стенкой, так как они могут начать «течь». Однако именно такая посуда более удобна, а стоимость ее не так уж и велика. При порче, вы всегда можете просто выбросить формочку, и заменить ее новой.