Главная → Все о кофе

Все о кофе


История возделывания и употребления кофе берет свое начало с середины Х столетия. Согласно одним историческим данным, название «кофе» происходит от наименования местности Кэфа, находящейся в Эфиопии, поэтому родиной кофейных растений считают Эфиопию. По другим данным, «кофе» происходит от арабского слова «каави», отсюда и название «арабский кофе».

Кофе популярно во всем мире и считается напитком, объединяющим людей для непринужденной беседы, взбадривающим в моменты усталости и напоминающим о хорошо проведенном вечере. Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства.

Напиток, который покорил все континенты, произрастает лишь в тропической и субтропической зонах Центральной и Южной Америки, в Африке и Азии. Для многих людей кофе стало образом жизни.

История эспрессо -
Чай, кофе и кофеин -
Александр -
Апельсиновый кофе -
Бразильский кофе -
Европейский кофе -
Ирландский кофе -
Искусство обжарки кофе -
Кафе-брюло -
Качество кофейных зерен -
кофе "Виктория" -
Кофе "Голливуд" -
Кофе "Джесси" -
Кофе "Джорджия" -
Кофе доступное вам -
Кофе по-румынски -
Кофе по-русски -
Кофе по-явански -
Кофе с газированной водой -
Кофе с шиповником -
Кофе с шоколадом -
Кофе-капуцина -
Кофейная эссенция -
Кофейные смеси -
Ледяной взбитый кофе -
Мокко «в облаке» -
Мраморный кофе -
Наслаждение -
Нью-Орлеанский кофе -
Обжаривание -
Перебирание -
По-мексикански -
По-турецки -
Рецепт кофе по-ямайски -
Сбор, очистка, сушка -
Сортировка -
Традиционный -
Феномен "кончика языка". -
Французский крем-кофе -
Холодное кофе со взбитым яйцом и мускатным орехом -
Холодный кофе с кока-колой -
Хранение -
Хранение кофе дома -
Электрокофемолка -
Эфиопская легенда -
Южный кофе со льдом и пряностями -