ГлавнаяИз рыбы → Вкусный стейк из лосося с зеленью

Вкусный стейк из лосося с зеленью

Вкусный стейк из лосося с зеленьюС любителями легких и питательных блюд мы сегодня приготовим лососевый стейк с различными пряностями на гриле у себя на кухне. Для него нам нужно совсем немного ингредиентов.

Вот они: половина среднего лимона, полкило лососевого филе в виде стейка, перец красный, столовая ложка оливкового масла, соль и по паре веточек свежих тимьяна, кинзы и укропа.

Приступаем к процессу приготовления лососевого стейка. Филе лосося моем, даем ему высохнуть, поливаем оливковым маслом. Стейк выкладываем на специальную сковороду-гриль, не забыв приправить мясо лосося солью и перцем, обжариваем филе на каждой стороне по пять минут. Переворачивая стейк на сковороде, выжимаем на него лимонный сок.

Готовый лососевый стейк выкладываем на тарелку для стекания лишнего масла. Пока масло стекает, промываем зелень под краном и мелко рубим кинзу, укроп и петрушку. Кладем готовый стейк на сервировочную тарелку, посыпаем сверху зеленью, можно еще раз сбрызнуть лимонным соком. Готовое блюдо украшаем веточками тимьяна. Лососевый стейк готов к подаче! Блюдо является самостоятельным, но его можно употреблять с гарниром, в роли которого лучше всего выступит рис для плова.