ГлавнаяИнтересные заметки → Вкусный и полезный овощной суп с фаршем

Вкусный и полезный овощной суп с фаршем

Вкусный и полезный овощной суп с фаршемОсобой вкусностью и полезностью обладает большинство супов. Одним из ярких супов является овощной суп с фаршем. Его особенностью является то, что он является простым в приготовлении и не занимает большого количества времени.

Итак, овощной салат с фаршем готовится из 500 грамм фарша, 300 граммов цуккини, 300 г баклажанов, такого же количества помидоров и стеблей сельдерея, 250 граммов капусты, 150 граммов моркови. Конечно, приготовление салата не обойдется без репчатого лука, которого нужно взять 150 грамм. Также нужно подготовить и перец, зелень, соль и растительное масло.

Сначала нужно нарезать полукольцами лук, кубиками баклажаны, цуккини и помидоры. Капусту нарезают соломкой. Также нужно мелко нарезать сельдерей и натереть на средней терке морковь.

После нарезки этих ингредиентов можно приступать к приготовлению супа. Стоит отметить, что сегодня есть еще очень много видов супов, которые могут готовить домохозяйки и различные заведения. Также разные заведения часто готовят многие виды стейков.

Далее нужно обжарить лук на масле, добавить морковь и немного обжарить. После этого добавляют баклажаны, обжаривают. Следующий этап — добавление цуккини и тушения всех компонентов в течение пяти минут.

Затем добавляются капуста, сельдерей и помидоры. Снова нужно тушить в течение пяти минут. После этого, все это нужно залить водой (количество должно быть равным 2,5 литрам), посолить и поперчить. Доводят до кипения и добавляют маленькими кусочками фарш. Суп варят пятнадцать минут.