ГлавнаяДесерты → Вкусные эклеры для всей семьи

Вкусные эклеры для всей семьи

Вкусные эклеры для всей семьи

Для любителей обрадовать себя и родных, расскажем вам довольно простой рецепт приготовления эклеров.

Для теста понадобится:

1. 200 грамм муки

2. 200 грамм воды

3. 100 грамм сливочного масла

4. 3-4 куриных яйца

В кастрюлю вылить воду и добавив масло растопить на медленном огне. Выключить огонь, добавить в растопленное масло муку и перемешать. Дать тесту чуть-чуть остыть и по одному вбить яйца.

Далее выложить тесто шариками на противень смоченной в воде ложкой (учтите, при выпекании эклеры значительно увеличатся в размерах).

Разогрев духовку, поставить туда противень на 20-25 минут. Потом снизить температуру и выпекать еще минут 10.

Пока пекутся наши будущие эклеры, можно приготовить крем.

Крем можно сделать из:

1. Пачки сливочного масла

2. Банки сгущенного молока

Порезать масло кубиками и подливая сгущенное молоко взбить миксером.

Вытащив эклеры из духовки, дайте им остыть. Для того, чтобы наполнить эклер кремом, можно воспользоваться кондитерским шприцем, а можно делать с боку надрез и засовывать крем ложкой.

По желанию, готовые эклеры можно присыпать пудрой или полить глазурью.

Приятного аппетита.

Вы студент университета, получаете высшее образование в магистратуре и вам нужна магистерская диссертация на заказ, тогда фирма «Консалт» — это ваш помощник. Фирма предоставляет на заказ написание различных видов студенческих работ, начиная с курсовых и заканчивая диссертациями.