ГлавнаяСалаты и закуски → Весенний салат из зелени

Весенний салат из зелени

Весенний салат из зелениНа протяжении всей зимы организм человека чувствует острую нехватку в витаминах, поэтому с приходом весны желательно использовать рецепты блюд из продуктов, в которых содержится наибольшее количество полезных веществ. К примеру, можно приготовить салаты или закуски из свежей зелени. В луке, укропе, петрушке и других зеленых растениях содержится огромное количество витаминов группы В, витамины С, РР, А, К, Е, употребление которых положительно влияет на Ваше здоровье и внешний вид.
Кухня любой страны мира включает в себя приготовление различных блюд с добавлением зелени. В нашем регионе наиболее распространенной зеленью являются:

• Укроп.
• Петрушка.
• Щавель.
• Салат Латук.

Именно эти растения являются основой весеннего витаминного салата из зелени. В качестве дополнения к ним необходимо использовать:

• Свежий огурец.
• Брынзу.
• Лимон или лимонный сок.

Этапы приготовления весеннего салата из зелени:

1. Огурец нарезать тоненькой соломкой или потереть на крупной терке.

2. Брынзу нарезать средними кусочками (0,6х0,6 сантиметров).

3. Петрушку, укроп, салат Латук и щавель измельчить.

4. Лимонный сок смешать с небольшим количеством оливкового масла (можно заменить растительным маслом.

5. Сбрызнуть салат смесью лимонного сока и масла.

6. Аккуратно перемешать все компоненты, при этом брынза не должна раскрошиться.

Весенний салат из зелени можно употреблять как самостоятельное блюдо или же использовать в качестве дополнения к гарниру или приготовленной на пару рыбе.


Комментарии к записи "Весенний салат из зелени"

  1. Очень удачный салат для поста! Я часто готовлю салаты с применением брынзы. Чтобы она не раскрошилась, я добавляю её в последнюю очередь, когда салат заправлен маслом и перемешан.

  2. Обожаю такие салаты! Делаю подобный, только вместо брынзы кладу сыр Фета, добавляю маслины и иногда помидоры черри. Вкуснятина!

  3. Такой салат —лучшее средство от весеннего авитаминоза! Я бы добавила туда еще маслины и сладкий перец ( желательно красный), порезанный кубиками. Такое блюдо будет очень эстетично выглядеть.

  4. Замечательный салат, в нем огромное количество витаминов, это то что нужно в холодное время года, когда витаминов так не хватает, к тому же он невероятно вкусный, спасибо!

  5. Очень свежий и полезный салатик у Вас получилась! Обязательно попробую. А можно щавель заменить морской капустой?

  6. Спасибо за рецепт! Сегодня сделала такой салатик, только заменила САЛАТ ЛАТУК на АЙСБЕРГ. Тоже очень вкусно.