Главная → Варенье из кизила

Варенье из кизила


Состав:

Кизил — 1 кг

сахар — 1,5 кг

вода — 300 г

Способ приготовления:

Кизил перебрать, очистить от плодоножек и бланшировать 5 минут в горячей воде. Затем залить кипящим сиропом и проварить 5 — 7 минут. После 8-часовой выдержки вновь проварить. Варить в три-четыре приема, изредка снимая пену и помешивая.