Главная → Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины


Состав:

Смородина — 1 кг

сахар — 1,5 кг

вода — 200 г

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, очистить, промыть и откинуть на сито, затем положить в кипящий сахарный сироп и прокипятить на слабом огне 5—7 минут, изредка встряхивая таз. Выдержать 8 часов в прохладном месте, вновь прокипятить. Варить в два — четыре приема. Готовое варенье расфасовать в банки горячим, а завязать их после остывания.