ГлавнаяИнтересные заметки → Ванильное мороженое по-домашнему

Ванильное мороженое по-домашнему

МороженоеКаждый ребенок любит мороженое. Но оно будет вдвойне вкуснее, если приготовлено любимой мамой. Ванильное, с шоколадной крошкой и ягодами — настоящая услада для вашего ребенка.

Нам понадобиться: 250 мл молока, 250 мл сливок 33% процентов жирности, 5 яичных желтков, 100 г сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара или ванильного экстракта.

Перейдем непосредственно к приготовлению. В небольшой кастрюле доводим до кипения молоко, затем остужаем до температуры 30 градусов. В желтки насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько перемешиваем. Затем, постоянно мешая молоко, медленно вливаем в него желтки. Ставим смесь на слабый огонь, и перемешивая, ждем пока крем чуть-чуть загустеет. Остужаем и ставим в холодильник до полного остывания. Пока наш крем остывает, мы взбиваем наши сливки. Смешиваем сливки и остывший крем. Мороженую смесь выливаем в удобную нам емкость и ставим в морозилку на 50 минут, затем достаем и взбиваем. Повторяем эту процедуру еще раз. Затем ставим в морозильную камеру на окончательную заморозку — 3 часа.

Перед употреблением держим в холодильнике 20 минут. Украшаем шоколадом и ягодами. Приятного аппетита!

Многие люди, имеющие проблемы с лишним весом, истязают себя диетами, не понимая, что им следует обратить внимание на правильное питание для похудения, питаясь сбалансированно и дробно, вы сможете похудеть, и скинутый вес не вернется обратно и не принесет вреда здоровью и желудку.