ГлавнаяИнтересные заметки → Учимся варить кофе на песке

Учимся варить кофе на песке

кофе на пескеМногие спрашивают, как варить кофе на песке при этом, не имея нужного специального набора? Мы ответим вам, что сделать это очень просто, более того мы вам расскажем, как же варить кофе на песке в обычных домашних условиях.

Вам необходимы: большая и толстая сковорода с максимально высоким бортом, джезва, кварцевый песок, кофе. Что касается песка, то брать можно в принципе любой, но вот кварцевый отличается более быстрым нагреванием. Если вы используете обычный песок, то добавьте к нему соли.

Итак, в вашу емкость, в нашем случае сковороду, насыпьте песок с таким расчетом, дабы джезва (кофе внутри) могла утопать в нем (уровень на 1-2 сантиметра), но она не должна касаться дна сковороды. Песок раскаляется, чтобы обеспечить равномерное нагревание люди, которые знают всё про кофе и, конечно же, умеют его готовить советуют помешивать песок.

Далее в песок помещается джезва, ждите, пока начнет подниматься кофейная пенка. Когда она появится необходимо на 3-4 секунды приподнять джезву, а когда пленка осядет, верните ее на место. Когда пленка приподнимется во второй раз, ваш ароматный и насыщенный неповторимым вкусом кофе готов.