ГлавнаяДесерты → Творожный рулет

Творожный рулет

Десерт – это блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Без этих «вкусностей» не обходится ни один праздник. Да и просто во время завтрака или ужина хочется побаловать себя и свою семью чем-то вкусным и оригинальным. А если бы на приготовления десерта шло немного времени, это был бы идеальный вариант.

Если все вышесказанное про вас, то обязательно попробуйте творожный рулет. Времени на его приготовление уйдет немного, а вот никого из ваших домочадцев он не оставит равнодушным. К тому же такой рулет не только вкусный, но и полезный, ведь в его основе продукт богатый кальцием – творог.

tvorul

 

Итак, для приготовления творожного рулета нам потребуется:

  • 250 г печенья;
  • 350 г мягкого творога;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 4 ст. л. какао-порошка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г сгущенного молока.

 

Ингредиенты подготовили? Теперь начинаем готовить.

  1. Для начала приготовим основу нашего рулета. Для этого надо перемолоть печенье в блендере. Чем мельче получится – тем лучше.
  2. Теперь смешиваем измельченное печенье с творогом, добавляем сюда же сахар и какао. Вымешиваем очень тщательно до однородной массы.
  3. Основа должна быть похожа на эластичный пластилин. Получилось? Отлично! Теперь выкладываем ее на пищевую пленку и раскатываем, придавая ей прямоугольную форму.
  4. Теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого взбиваем сливочное масло, добавляем в него сгущенку и тщательно перемешиваем. Крем готов!
  5. Теперь равномерно наносим крем на нашу основу. И при помощи пленки закручиваем основу с кремом в рулет. Творожный рулет готов!

Времени на приготовления потребуется 30 — 40 минут. Калорийность всего рулета составит около 2000 ккал (т.е. примерно 200 ккал на 100 грамм).

Творожный рулет можно сразу подавать на стол, а можно ненадолго отправить в холодильник. Перед подачей украсьте рулет тертым шоколадом или измельченными орехами. Приятного аппетита!