ГлавнаяДесерты → Творожные шарики в сахарной пудре

Творожные шарики в сахарной пудре

Творожные шарики в сахарной пудре

Творожные шарики в сахарной пудре — любимое лакомство детей, маленькие непоседы моментально сметают с тарелок вкусные сладости. Есть поклонники качественного десерта из творога и среди взрослых.

В настоящее время рецепты советских времен несколько подзабыты, а, между тем, ароматные желтые шарики с белоснежной посыпкой не зря появлялись на столах искусных хозяек, их вкус и сегодня позволяет окунуться в атмосферу приятных и беззаботных советских семейных чаепитий…
Ингредиенты для приготовления творожных шариков в сахарной пудре:

— 500 граммов творога;
— 2 яйца;
— 2/3 чайной ложки соды;
— уксус;
— 2 стакана муки;
— 2/3 стакана сахара;
— немного соли;
— 300 граммов подсолнечного масла;
— 50 граммов сахарной пудры.

Способ приготовления творожных шариков

Яйца взбейте с сахаром и солью.

Соду погасите уксусом, добавьте в яйца с сахаром и тщательно размешайте.

Творог, если он не слишком жидкий, лучше растереть в отдельной тарелке и только затем добавить в общую миску, где замешивается тесто. После того, как творог соединили с яйцами, тесто необходимо тщательно вымесить, чтобы не образовались творожные комки.

Муку добавляйте постепенно, постоянно вымешивая тесто, оно должно получиться таким, чтобы можно было легко раскатывать шарики. Мукой злоупотреблять не следует, иначе вкус десерта получится не таким, как предусмотрено традиционным рецептом.

В небольшую кастрюльку следует вылить подсолнечное масло, раскалить на огне и постепенно бросать в него творожные шарики. Степень готовности определяется цветом десерта, он должен быть золотистым. Есть один нюанс, так как в тесте содержится сода, при термической обработке десерт увеличивается в размерах, так что не кладите в кастрюлю с маслом одновременно слишком много шариков.

После того, как процесс выпекания закончен, посыпьте десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Комментарии к записи "Творожные шарики в сахарной пудре"

  1. Да, никакой химии и добавок с буквой «Е». Раньше было не менее вкусно, но более полезно.И кисель сварить к ним.

  2. Милый рецептик! Пожалуй, стоит попробовать приготовить. Тем более, что на фотографии изделие выглядит довольно аппетитно, да и набор продуктов вполне доступный.

  3. А я уже пробовала приготовить творожные шарики, получается необычайно вкусно, только я пробовала без сахарной пудры, с ней наверно еще вкуснее

  4. Хороший рецепт :) Я бы ещё к сахарной пудре добавила кокосовую стружку, получились бы Рафаэлки :) Ещё вкуснее, ароматнее и с творогом отлично сочетается.

  5. Рецепт заинтересовал простотой приготовления и небольшими затратами времени. Но, смущает количество подсолнечного масла, которое нужно будет использовать. В результате, творожные шарики получатся достаточно жирными и в качестве десерта подойдут не для всех.

  6. Никогда не пробовала это блюдо, но мне кажется, оно очень вкусное! Обязательно на днях приготовлю себе и близких угощу, тем более, что рецепт совсем простой.

  7. Прочитал этот простой рецепт. Мне как мужчине будет не сложно приготовить это простенькое лакомство. Непременно приготовлю и удивлю близких.

  8. Творог очень полезный продукт, особенно для детишек, а творожные шарики еще и вкусные. Так что, милые мамы обязательно попробуйте этот простой рецепт…