Главная → Торт "Славянка"

Торт "Славянка"


Состав:

Мука - 150 г,

сахар - 150 г,

яйца - 6 шт.,

сливочное масло - 280 г,

сгущённое молоко - 170 г,

халва - 80 г,

яйца ( желтки ) - 3 шт.,

сахарная пудра - 2 чайные ложки,

ванилин - по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца, сахарный песок взбить венчиком в пышную однородную массу ( вся масса должна увеличиться в два - три раза ). Потом всыпать тонкой струйкой в муку и быстро перемешать. На противень, застелённый тонкой промасленной бумагой, вылить тесто. Размазать тесто ножом по всему листу равномерным тонким слоем.Выпечь в духовке при температуре 200-220°С.Пока бисквит печется, приготовить крем. Для этого размять сливочное масло,взбить его, положить туда натёртую халву, сгущённое молоко, желтки ( 3 шт.), сахарную пудру, ванилин и взбить до однородной пышной массы.Готовый бисквит остудить, а затем снять снизу бумагу, ровно разрезать на три одинаковых квадрата. Обрезки натереть на тёрке и слегка подсушить в духовке на сковородке.На каждый квадрат бисквита нанеси крем, положить их друг на друга. Обмазать готовый торт кремом и обсыпать крошкой.