Главная / Архив тега "панакотта"

Апельсиновая панакотта

Рубрика: Десерты | 19 Фев 2010 | Комментариев нет »
Апельсиновая панакотта

Нам понадобится:1 л сливок 22% жирности;1 лимон (точнее его цедра);5 небольших апельсинов;малюсенький кусочек имбиря;пара ложек ароматного меда;два пакетика ванильного сахара (см. фото)и два пакетика желатина (из расчета на 1 литр жидкости);сахарный песок (примерно полстакана);крахмал (чайная ложка);физалис или кумкват (исключительно для украшения). ( …)

Читать полностью »