Главная / Архив тега "нигири-суши"

Рецепт приготовления нигири-суши

Рецепт приготовления нигири-суши

Суши возникло в Юго-Восточной Азии. Свежую рыбу резали тонкими ломтями, пересыпали слоями соли и помещали ее под гнет. После того как рыба засаливалась, гнет убирали и накрывали рыбу легкой крышкой. Некоторое время рыба мариновалась и только после этого годилась в еду. ( …)

Читать полностью »