Главная / Архив тега "лапша"

Как готовить безупречную лапшу или пасту

Как готовить безупречную лапшу или пасту

Наполните водой кастрюлю среднего размера. Очень важно дать пасте свободное пространство для разбухания, чтобы она не терлась друг о друга и не склеивалась. Обычно хватает три литра воды на 1/2 кг пасты. ( …)

Читать полностью »

Вкусное блюдо из мяса и домашней лапши

Вкусное блюдо из мяса и домашней лапши

Лагман из свинины — это восточное блюдо, состоящее из двух отдельных компонентов: домашней лапши и овощного и мясного бульона. Есть два-три варианта его приготовления. Наибольшее распространение и использование получил лагман по казахскому рецепту. Итак, в основе блюда лежит свинина, которую нужно порезать на куски, напоминающие кубики. ( …)

Читать полностью »