Главная / Архив тега "галушки"

Картофельный суп с галушками

Рубрика: Супы | 26 Дек 2009 | Комментариев нет »
Картофельный суп с галушками

Ингредиенты: 500 г мяса 500 г картофеля 1—2 головки лука 1/3 ст. ложки жира 200 г муки 2 яйца 4—5 горошин перца 1 лавровый лист зелень укропа или петрушки. Сварить и процедить мясной бульон. Опустить в кипящий бульон картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарить на жире (можно на топленом свином сале) нашинкованный репчатый лук и опустить его а суп. Приготовить галушки; вскипятить воду и всыпать ...

Читать полностью »