Главная / Архив тега "фокачча"

Популярная итальянская лепешка

Популярная итальянская лепешка

Фокачча — это итальянская лепешка. Тесто для традиционной фокаччи, как и для простых пресных лепешек, имеет в составе три ингредиента: мука, вода, дрожжи, но в итальянскую фокаччу вливают оливковое масло. Она бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой. Бывает, что в тесто при замесе добавляют молоко — тогда фокачча получается более пышная. Иногда даже не кладут дрожжи, ...

Читать полностью »