Главная > Свинина с кислой ягодой

Свинина с кислой ягодой

Свинина с кислой ягодой
В мясе привкус фруктового пирога получается.

Автор:
Тип рецепта: Мясные блюда

Время подготовки: 
Время приготовления: 
Полное время: 

Ингредиенты
  • 4 куска свинины (грамм по 200)
  • Щепотка соли
  • Щепотка перца чёрного молотого
  • 2 ст. ложки масла растительного
  • 1 стакан длинозёрного риса (сырого)
  • ¾ стакана ягоды кислой (клюквы или вишни)
  • 2 стакана апельсинового сока
  • ¼ чайной ложечки корицы
  • 2 чайной ложечки цедры лимонной (тёртой)

Приготовление
  1. Разогреваем духовку до 175 градусов
  2. Перчим и солим куски нашей свинины
  3. На среднем огне разогреваем масло в сотейнике
  4. Обжариваем мясо со всех сторон
  5. В посуду для запекания помещаем рис
  6. Добавляем ягоды и перемешиваем
  7. В отдельной посудине смешиваем корицу, апельсиновый сок и лимонную цедру
  8. Сверху на рис кладём куски свинины
  9. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 1 часик
  10. Запекаем, пока наш рис не станет мягким
  11. Наша свинина готова
  12. Подаём горячим