Главная → СУПЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

СУПЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ


У каждого конкретного супа имеется еще много маленьких секретов приготовления, которые легко даются человеку внимательному, наблюдательному и освоившему приведенные выше основные правила. Супы с морепродуктами готовить очень легко. В начале нужно подготовить морепродукт: сварить если нужно, то очистить от панциря нарезать порционными кусочками. В кипящий бульон кладут пассированные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют рубленые морепродукты, доводят до вкуса и настаивают 10-15 мин.

Чем больше компонентов в супе, тем он должен быть насыщеннее и вкуснее.

Рецепты: