Главная → Суп картофельный со сметаной

Суп картофельный со сметаной


Состав:

вода - 1.25

картофель - 500 г

яйцо - 2 шт

сметана - 1 стакан или молоко

мука - 2 ст. л

зелень петрушка или укроп - 2 ст. л

тмин, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин.

Сметану хорошо перемешать с 2 ст.л. муки и добавить в картофельный бульон.

Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень. Рассчитано на 3 порции.