Главная → Суп из свежих абрикосов

Суп из свежих абрикосов


Состав:

абрикосы - 200-300 г

вода - 1 л

сахар - по вкусу

Способ приготовления:

Свежие абрикосы промойте, удалите косточки и сварите до мягкости. Сваренные абрикосы протрите сквозь сито (вместе с отваром).

Еще 100 г абрикосов сварите половинками, снимите с них кожицу, положите в протертый отвар, добавьте сахар по вкусу и дайте вскипеть. Подавайте охлажденным.

В каждую тарелку можно добавить по ложке отварной вермишели или риса.