Главная → Суп из спорыша с картофелем

Суп из спорыша с картофелем


Состав:

спорыш - 100 г

картофель - 100 г

морковь - 10 г

репчатый лук - 10 г

сливочное масло - 10 г

бульон или вода - 270 г

соль, специи.

Способ приготовления:

В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный брусочками, варят 15 мин, добавляют мелко нарезанную зелень спорыш и пассерованные лук и морковь. Варят до готовности.