Главная → Суп из листьев лопуха

Суп из листьев лопуха


Состав:

лопух (листья) - 100 г

репчатый лук - 40 г

рис - 20г

сливочное масло - 10 г

картофель - 100 г

мясной бульон или вода - 230 г

соль, специи.

Способ приготовления:

В кипящую воду или бульон закладывают подготовленный рис и нарезанный дольками картофель, варят 10-15 мин, затем добавляют нашинкованные листья лопуха и пассерованный лук, соль, специи.