ГлавнаяИнтересные заметки → Суп с овощами и говядиной в горшочке

Суп с овощами и говядиной в горшочке

Суп с овощами и говядиной в горшочке

Для супа потребуется:

— говядина – 500 г;

— картофель – 300 г;

— баклажаны – 200 г;

— помидоры – 200 г;

— болгарский перец – 200 г;

— чеснок – 5 – 6 зубчиков;

— морковь – 150 г;

— лук – 100 г;

— зелень – петрушка, укроп или кинза;

— соль, перец.

Приготовление:

Главное преимущество этого рецепта – замечательный вкус и то, что на приготовление уходит минимум времени. Вместо говядины подойдет любое другое мясо – курица, индюшатина, баранина, свинина. Можно также использовать любые овощи по вашему вкусу. Выход – 5 – 6 горшочков.

Почистить и нарезать репчатый лук кубиками. Затем небольшими кусочками нарезать мясо. Помидоры и баклажаны также нарезать кубиками. После этого сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими полосками или кубиками. Картофель очистить от кожуры и нарезать также небольшими кубиками. На средней терке натереть морковь.

Смешать все эти ингредиенты – лук, мясо, баклажаны, помидоры, сладкий перец, морковь и картофель. Посолить их и поперчить. Выложить эту смесь в горшочки, заполняя их на 2/3. Затем туда же – в каждый горшочек — добавить по зубчику чеснока, выдавленного через чеснокодавку или измельченного ножом.

Залить горячую воду или бульон (овощной, мясной), чтобы овощи с мясом были покрыты. Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку. Выдержать в духовке в течение часа при температуре 180 градусов. Подавать к столу в горшочках, посыпав измельченной зеленью – укропом, петрушкой.

Суши является любимым блюдом посетителей любого японского ресторана г. Уфы. Потратьте несколько минут на телефонный разговор, чтобы заказать суши в Уфе к себе домой с доставкой до порога вашей квартиры. Оформить заказ на это и другие блюда из морепродуктов вы можете круглосуточно.