ГлавнаяСупы → Суп из опят со сметаной

Суп из опят со сметаной

Суп из опят со сметанойХотите побаловать близких и друзей вкусным супчиком на обед? Познакомьтесь с рецептом прекрасного первого блюда из опят и сметаны. Приготовление супа займет всего полчаса, а удовольствию не будет предела. Легкий и питательный, ароматный и душистый – суп из опят настоящее украшение стола.

Попробовать настоящий кулинарный шедевр будут рады не только взрослые, знающие толк в гастрономических изысках, но и дети, как правило, предпочитающие сладкие блюда.

Предлагаем рецепт приготовления…
Ингредиенты для приготовления супа из опят:
— 200 граммов опят;
— 2 шт. картофеля;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 литра воды;
— 100 граммов сметаны;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец.

Способ приготовления супа из опят

Заранее отваренные замороженные опята бросьте в кипящую подсоленную воду и варите в течение 20 минут. Если грибы свежие, их необходимо очистить и варить в подсоленной воде порядка часа.

Картофель нарежьте мелкими кусочками и бросьте в воду, где варятся грибы. Лук мелко нарежьте, обжарьте на подсолнечном масле вместе с натертой на крупной терке морковью, добавьте в кастрюлю с супом.

Добавьте немного черного молотого перца (по вкусу).

Сметану лучше добавлять прямо в тарелку перед употреблением первого блюда в пищу.

Можно сделать суп еще более вкусным, если добавить в него сухарики. Порежьте белый хлеб на мелкие кусочки, обжарьте на подсолнечном масле и добавьте в суп (делать это советуем лишь в том случае, если не планируете долго хранить блюдо в холодильнике).


Комментарии к записи "Суп из опят со сметаной"

  1. Каждый выходной день мы с внуком вместе готовим несложное блюдо, удивляем родителей. На этот раз решили попробовать суп с опятами. В нашем хозяйстве замороженные грибы имеются. Получили удовольствие и от процесса приготовления и от процесса потребления готового продукта. Даже сухарики сами приготовили в духовке.

  2. Я сметану добавляю в зажаренный лук с морковкой. 5 ст. ложек на 0,5 л. воды, вылить все в сковородку и 5 минут прокипятить. Сметану беру домашнюю, с магазинной не так вкусно. А в конце еще добавляю плавленый сырок, только натуральный, натертый на терке. Сырный продукт не подходит.

  3. Летом всегда возникает проблема, как разнообразить первые блюда – не хочется горячих, сваренных на мясном или курином бульоне. Вот и приходится чередовать окрошку с зелёным борщом, но и они приедаются. Спасибо за идею, нужно попробовать приготовить такой супчик, тем более, что, я думаю, опята можно использовать и консервированные.