Главная → Соус грибной. рецепт первый.

Соус грибной. рецепт первый.


Состав:

грибного бульона - 1 стакан

грибов сушеных - 50 г

ложки муки - 1,5 ст.

масла подсолнечного или топленого - 100 г

лука - 300 г

Способ приготовления:

Муку обжарить на сковороде, развести грибным бульоном, хорошо размешать, посолить, кипятить 7-10 минут, после чего добавить вареные мелко нарубленные или нашинкованные грибы и пассерованный лук.