ГлавнаяСалаты и закуски → Состав и приготовление "Мимозы"

Состав и приготовление «Мимозы»

Украшенный салат "Мимоза"Ни один праздничный стол не обходится без салатов, которые идеально дополняют основные блюда. Поэтому сегодня представляем вам рецепт «Мимозы», украшенной зеленью и яйцом.

В состав этого блюда входят такие компоненты: одна банка любой рыбной консервы, пять отваренных яиц, три клубня картофеля и три морковки, отваренных в мундире, одна луковица, майонез, специи по вкусу. Рыбу необходимо перетереть вилкой до образования однородной массы. Морковь и картофель потереть на разные тарелки. Отделить белки от желтков и также потереть в две разные посудины. Лук нарезать как можно мельче.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, можем приступить к формированию салата. Берем красивую салатную тарелку, на которой будем выкладывать салат мимоза рецепт которого должна иметь каждая хозяйка. Сначала кладем картофель, затем рыбную смесь и лук, потом морковь. Далее следует положить яичный белок. Все слоя необходимо в меру смазать майонезом. Солим и перчим на свое усмотрение. Кстати, в мимозе, точно также как и в селедке под шубой, первый слой действительно рекомендуется выкладывать картошкой, поскольку тогда весь сок и ломтики рыбы не будут оставаться на тарелке. Поверх уже готового салата мы кладем яичный желток и украшаем салат укропом.

Вы можете на дно тарелки разложить листья салата как лепестки, а затем формировать само блюдо. После приготовления оно будет выглядеть как цветок. Также можно порезать помидор или морковь тонкими дольками и слепить из слайсов розу, поместить ее в центре блюда. Если у вас не осталось помидоров, для украшения подойдет красная рыба. Можно разместить на салате одну большую и пару маленьких розочек. Приятного аппетита!