Главная → Сливы моченые

Сливы моченые


Состав:

сливы - 2,5 кг

для рассола:

вода - 2 л

сахар - 2-3 ст.л

соль - 1 ст.л

солод - 30 г

Способ приготовления:

Сливы с плотной мякотью, без повреждений, моют, укладывают в емкость и заливают рассолом. После выдержки при комнатной температуре в течение нескольких дней для предварительного брожения выносят в холодное место. Через месяц сливы готовы к употреблению.