ГлавнаяИнтересные заметки → Скороспелый курник для нежданных гостей

Скороспелый курник для нежданных гостей

Скороспелый курник для нежданных гостейТакой курник можно приготовить, если неожиданно явились гости, а в холодильнике хоть шаром покати. Готовится он быстро, выглядит аппетитно, на вкус превосходен.

Вам понадобится куриное мясо, картофель, луковица, перец, соль, сметана или кефир, масло (можно заменить маргарином).

Потушите куриное мясо с жиром до полуготовности. А пока оно тушится, Вы успеете почистить картошку и замесить сдобное тесто, лучше на сметане или же на кефире с маслом (маргарином). Тесто не должно быть очень крутое — определите «на глазок». Полуготовое мясо залейте кипятком (вода на одном уровне с мясом), добавьте соль и перец. Когда вода закипит, часть бульона слейте и поставьте остывать. Все остальное смешайте с картофелем, нарезанным соломкой, добавьте луковицу, разрезанную на 4 части (её нужно будет потом вынуть) и еще немного соли. Оставьте на огне до закипания.

Из теста, приготовленного ранее, раскатайте лепешку, в середине сделайте небольшое отверстие, накройте ею сковородку, чтобы края немного свесились, и поставьте мясо в горячую духовку на двадцать минут. В поспевший курник вылейте оставленный бульон — в отверстие в центре, и Ваш курник можно подавать на стол.

Большинство из нас очень любят не только вкусно поесть, но и самим приготовить пищу. На нашем сайте вам откроется такая тайна, как изготовление вареной колбасы, неважно в каких объемах. Множество рецептов, несомненно, заслуживают внимания настоящих гурманов. Ценно также для производителей деликатесов.