ГлавнаяИнтересные заметки → Шоколадный торт Цукотто с начинкой

Шоколадный торт Цукотто с начинкой

Шоколадный торт Цукотто с начинкойВ данной статье будет рассказано, как приготовить шоколадный торт Цукотто. Торт имеет нестандартную структуру. Внутри он полый, а пустота заполняется кремовой начинкой.

На 6 порций понадобится: для коржей — 2 яйца, мука (100 г), сахар (120 г), масло сливочное (100 г), 2 ч. л. разрыхлителя и 20 г какао; для начинки — сливки (300 мл), сахар (100 г), 50 г миндаля, пол плитки шоколада, 250 грамм вишни.

Вначале изготавливаем коржи. Перемешиваем муку, какао и разрыхлитель. Затем добавляем масло и сахар, и снова перемешиваем — получаем массу. Далее необходимо отдельно разбить яйца и перемешать их. Затем они добавляются в полученную массу, все это опять перемешивается, и, наконец, мы получаем полноценное тесто для коржей — в виде крема.

Полученный крем наносится на промазанный маслом противень. Ставится в духовку на 15-20 минут. Температура — 180 градусов.

Из выпеченного коржа мы вырезаем основание и треугольники. Для выреза круглого основания можно использовать миску, которая и станет формой для торта. В эту миску укладываются треугольники — острыми углами внутрь, так, чтобы получилась форма.

Начинка. Взбиваем сливки с сахаром. Растираем шоколад и орехи. Добавляем все это, а так же вишню во взбитые сливки и перемешиваем.

Затем начинку заливаем в форму и закрываем круглым основанием. Ставим в холодильник на 7 часов.

Очень важным является качество матраса на которым мы спим. Если вы не знаете как выбрать матрас и где его купить, то посмотрите отзывы других покупателей в нашем интернет-магазине. Лидером в продажах является ортопедический матрас. У нас в наличии также имеются кровати и прочая мебель.