ГлавнаяСалаты и закуски → Селедка с картошкой и сыром

Селедка с картошкой и сыром

Селедка с картошкой и сыром

Очень важной частью любого застолья является отличная закуска. Она позволяет не только получить удовольствие от еды, но и предотвратить наступление алкогольного опьянения. Одним из самых популярных видов закуски является «сельдь под шубой», однако сейчас мы вам предлагаем попробовать аналог этого очень популярного блюда, который по достоинству оценят все члены вашей семьи и все гости. При этом приготовить данное блюдо ничуть не сложнее, а стоимость его даже несколько ниже, что также немаловажно.
Ингредиенты: головка репчатого лука, 4 спинки селедки (филе), две картофелины, 150-200 грамм сыра, майонез, зелень и овощи для украшения.

Способ приготовления блюда прост до безобразия. Филе сельди следует тщательно порезать небольшими кубиками. После этого очищается и мелко нарезается репчатый лук. Две картофелины следует сварить «в мундире», почистить и тщательно измельчить, а приготовленный сыр (сорт сыра неважен и выбирается по вкусу) натереть на мелкой терке.

После совершения всех этих подготовительных операций необходимо продукты выложить слоями в следующей последовательности: селедка, репчатый лук, майонез, картофель, сыр. После этого сверху дополнительно блюдо следует смазать небольшим количеством майонеза.

Для украшения блюда, во время которого легко проявить недюжинную фантазию, можно использовать тертый сыр, зелень или любые другие овощи по вкусу.

Теперь блюдо готово к подаче на праздничный стол, где его, несомненно, по достоинству оценят все гости.


Комментарии к записи "Селедка с картошкой и сыром"

  1. Интересный вариант закуски с селедкой. Главное, что выглядит это очень свежо. Т.к. селедкой под шубой никого уже не удивишь. Но мне кажется что сюда еще стоит добавить вареное яйцо, возможно только желток, потертый на мелкой терке. Тогда закуска будет еще ярче и более воздушной.

  2. Нас с женой очень заинтересовал предложенный в статье аналог «селедки под шубой». Действительно, и продуктов меньше требуется, не нужна морковка и свекла. Если сверху салат украсить зеленью, то получится прекрасное праздничное весеннее блюдо. Обязательно приготовим этот салат на праздники, спасибо за полезный рецепт.

  3. Наконец-то альтернатива селёдке под шубой! Я сама не могла придумать, спасибо за идею! Я вообще люблю закуски и салаты, которые выкладываются слоями — вкус каждого ингредиента чувствуется в готовом блюде.

  4. Взяла за основу предложенный рецепт, так как люблю все салаты, где присутствует рыба. При приготовлении решила поэкспериментировать и положила между картофелем и сыром мелко нарезанное зеленое яблоко. Получился замечательный вкусовой контраст. По крайней мере, мои гости высоко оценили этот салат.

  5. Оригинальный салатик, а главное очень быстро готовится. Можно поэкспериментировать с ингредиентами : добавить яицо, кисло — сладкое яблоко, украсить зеленым горошком.

  6. Да, уж точно селедкой под шубой уже не удивишь ни кого. Я делаю проще и быстрее, нужен вареный картофель, его нарезать кружочками, обжарить на сливочном масле, а сверху на него выложить филе сельди, или просто порезанную квадратиками селедку, а самый верхний слой выложить маринованным луком, желательно порезанным кольцами. Очень вкусно, интересно, моему мужу нравится, попробуйте так тоже.