Главная → Сельдерей со стручковым перцем

Сельдерей со стручковым перцем


Состав:

сельдерей (корень) - 1 шт

зеленые перцы - 2 шт

майонез или сметана - 100 г, соль

сахар - по вкусу

зелень -по вкусу

уксус -по вкусу.

Способ приготовления:

Сельдерей промыть, очистить, натереть на терке или нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Подготовить стручки перца: вырезать сердцевину, выдержать стручки в уксусном маринаде или ошпарить кипятком, затем нарезать соломкой. Сельдерей и перец смешать со сметаной или майонезом, добавить по вкусу соль, сахар, посыпать измельченной зеленью.