ГлавнаяИнтересные заметки → Секреты поваров для любителей салатов

Секреты поваров для любителей салатов

Секреты поваров для любителей салатовСколько существует рецептов салатов? Бесконечное множество! Конечно, большинство из них совершенно просты в приготовлении. Но для того, чтобы сделать салаты еще более ароматней и вкуснее, вам стоит применять тонкости, придуманные лучшими поварами.

1. Винегрет приобретет более ощутимый вкус и раскроет аромат овощей, если в него, кроме соли и специй, добавить ложку сахара.

2. В овощных салатах, типа винегретов, рекомендуется использовать предварительно замаринованный лук.

3. Салаты из сырых или вареных овощей заправляют уксусом, майонезом или маслом только перед самым употреблением. Если это сделать заранее, то вкус компонентов салата сильно ухудшится.

4. Солите салатики также именно перед едой, но перед заправкой, иначе масло не даст соли пропитать овощи. А если смешать с солью задолго до подачи, то овощи пустят сок и вкус салата будет полностью испорчен.

5. Если вы не любите класть чеснок непосредственно в салат, то используйте следующую хитрость: натрите корку хлеба чесноком и положите в миску с салатом. Перед подачей ее можно вынуть.

6. Вредный майонез из магазина попробуйте заменить сметаной, прибавив к ней растертый желток одного сваренного яйца и 1 ложку горчицы.

7. Чтобы овощи для винегрета не утратили свой цвет и особый вкус, их следует варить в отдельной посуде.

Пицца — ваша слабость? Вы собрались оторваться у кого-то из друзей и не хватило закуски? Может, вам просто неудобно обедать за пределами офиса? Мы поможем вам, ведь заказать пиццу можно тут, прямо у нас на сайте, просто не отходя от компьютера. Загляните, не пожалеете. Мы превзойдём себя.