ГлавнаяИнтересные заметки → Самое осеннее блюдо: голубцы!

Самое осеннее блюдо: голубцы!

Ленивые голубцыСегодня попробуем приготовить голубцы! Их можно приготовить как с фаршем, так и с разными овощами. Давайте рассмотрим классический рецепт голубцов: с фаршем и рисом.

Что главное в этом блюде? Конечно же, начинка! Для этого нам потребуется готовый домашний фарш и рис, заранее отваренный. И тщательно перемешиваем, после фарш ненадолго поместим в холодильник.

Теперь перейдем к капусте. Для начала необходимо вымыть кочан и обрезать кочерыжку. Удаляем самые верхние листья капусты, они нам не понадобятся. А уже хорошие листья отделяем от кочана и помещаем в кастрюлю и варим примерно 20 минут. Это делается для того, чтобы листья стали мягче и было удобнее заворачивать фарш. Затем идет самый ответственный момент: заворачиваем начинку! Чтобы украсить голубцы сделаем овощное «дополнение» к ним: мелко нарезанный лук, помидор и тертая морковь. Солим, перчим по вкусу и все это обжариваем на сковороде. Далее к потушенным овощам добавляем голубцы. Стоит добавить немного воды, накрываем крышкой и на небольшом огне и оставляем на 40 минут. Готовые голубцы можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

На сайте http://www.tavria.ua/ предлагаем заказать настоящий, качественный коньяк «Таврия». Марочный коньяк «Таврия» произведен с полным циклом коньячного производства. Выдержка коньяка в дубовых бочках составляет 6 лет. Это коньяк для людей, которые ценят выдержанные напитки.