Главная → Салат из криля

Салат из криля


Состав:

мясо криля - 400 г

спаржа - 500 г

мидии - 200 г

сливки - 5 ст.л

майонез - 2 ст.л

лимонный сок - 2-3 капли

белый перец - щепотка

соли и сахара - по вкусу

красный перец (сладкий) - 1 ч.л

укроп - 2 ч.л. - 2 ч.л

листья салата

Способ приготовления:

Разморозить криль. Сварить спаржу в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудить в холодной воде. Смешать криль со спаржей. Выложить посуду салатными листьями и разложить на них криль. Смешать майонез, сливки, лимонный сок, добавить мидии с 2 столовыми ложками маринада, соль и перец. Заправить этой смесью криль и посыпать зеленью.