Главная → Салат из копченой рыбы и картофеля

Салат из копченой рыбы и картофеля


Состав:

копченая рыба (треска, мерлуза и др.) - 500-600 г

картофель (отварной) - 6-8 шт

укроп (рубленый) - 3 ст.л

зеленый (или репчатый) лук - по вкусу

редис или свежие или маринованные огурцы - 250 г

для соуса:

яйцо (вареное) - 2 шт

сметана - 200 г

Способ приготовления:

Очистить копченую рыбу, тщательно удалить кости, нарезать филе. Отварной картофель и редис, огурцы или яблоки нарезать кубиками. Все составные продукты салата уложить слоями или вперемешку в миску и полить салатным соусом. Сверху украсить ломтиками вареного яйца и красивым листиком зеленого салата (или посыпать рубленым зеленым луком).