ГлавнаяСалаты и закуски → Салат с черносливом и гранатом

Салат с черносливом и гранатом

Иногда так хочется разнообразить даже простой семейный праздник! Оливье, винегрет, крабовый салат… Всё это — очень вкусно, но довольно обыденно. Для того же, чтобы удивить родных и порадовать гостей, достаточно совсем немного: приготовить блюдо, которое исчезнет из салатницы в первую очередь!
Итак, начинаем.

1. Сначала необходимо отварить морковь, свеклу и картофель с учётом того, что они имеют разное время варки.

2. Далее очистить и остудить. Свекла натирается на мелкой тёрке.
3. Затем измельчаются ядра грецких орехов и добавляются в свеклу.

4. Отваривается куриное филе, нарезается мелкими кубиками.

5. Чернослив хорошо промывают и измельчают.

6. Яйца варятся вкрутую, измельчаются.

7. Картофель нарезается, морковь натирается.

8. Гранат очищают, зёрна разделяют в пиалу.

9. Далее — на усмотрение хозяйки. Можно взять салатницу и выкладывать ингредиенты слой за слоем, а можно взять красивое блюдо и поставить посередине стакан, вокруг которого через 10-15 минут появится замечательный салат с черносливом.

10. Теперь следует быть внимательными, ибо слои выкладываются в строгой последовательности: картофель, майонез, свекла с орехами, майонез, курица, майонез, чернослив, майонез, тёртая морковь, майонез, яйца, майонез.

11. Верхний слой салата густо посыпать зёрнами граната и отправить этот кулинарный шедевр в холодильник.

Ингредиенты: морковь, грецкие орехи и картофель — 2 шт., свекла и гранат — 1 шт., яйца — 3 шт., чернослив — 100 г, куриное филе — 200 г. Майонез, соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

И осторожно: гости могут остаться у вас дома навсегда…


Комментарии к записи "Салат с черносливом и гранатом"

  1. Обязательно возьму рецепт на заметку — как раз подискиваю какими салатиками разнообразить праздничный стол на юбилей свекрови. Как думаете, если заменить отварное филе на копченое вкус не испортиться?

  2. Вкусный салат. Сам неоднократно делал его. Только я первый слой делал из мариновоного лука. Лук маринуется 10 минут в уксусе.

    • Готовлю такой салатик тоже, только заменила гранатовые зерна на очищенный от кожуры и косточек, мелко порезанный лимон.

  3. Мне тоже кажется,что не стоит вместо вареной курицы добавлять копченую,потому что копченая курица намного тверже,чем вареная.И,конечно же,огромное отличие во вкусе.А так салат смотрится очень празднично.

  4. Готовлю такой салатик тоже. Совет для гурманов: попробуйте заменить гранатовые зерна на очищенный от кожуры и косточек, мелко порезанный лимон.

  5. Очень люблю такой салат, только называю его «Гранатовый браслет» и делаю его без свеклы и чернослива. Еще вместо куриного мяса ставила обычно свинину. Нужно попробовать еще и так.
    На счет косточек от граната — мне наоборот они нравятся, так как они добавляют какой-то интересный такой вкус …
    Еще такой салат можно делать слоями, а можно перемешивать. Тоже вкусно получается.