ГлавнаяИнтересные заметки → Салат на скорую руку "Пчелиный хоровод"

Салат на скорую руку «Пчелиный хоровод»

Салат на скорую руку "Пчелиный хоровод"Внезапно нагрянули гости, а угостить их нечем?! Без паники. Отличный вариант для таких ситуаций — быстрый салат из яиц с сыром весьма оригинального вида из простых ингредиентов.

Для приготовления необходимы пять куриных яиц, сто грамм твердого сыра, зубчик чеснока, две столовые ложки майонеза, маслины и оливки без косточек по 10 штук, огурец, укроп и петрушка.

Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и разрезать пополам. Желток вынуть, мелко натереть и вместе с тертым сыром и измельченным чесноком поместить в небольшую емкость. Добавить к ним майонез и нарубленную зелень, хорошенько перемешать. «Начинка» готова! Ею наполнить половинки яичных белков.

Для декора выбрать маслины и оливки одного размера, порезать их поперек на шесть частей, чтобы получились аккуратные колечки. Собрать из разноцветных кружков тело пчелки, чередуя черные и зеленые колечки, и поместить его на фаршированное яйцо. Огурец помыть, очистить, разрезать вдоль и каждую половину нарезать так, чтобы получились полукруги. Воткнуть их в начинку рядом с телом пчелы по два с каждой стороны. Это будут крылышки пчелки. Усики сделать из стеблей петрушки или укропа.

Аналогично украсить каждое яйцо. Закуска готова!

Подавать «Пчелиный хоровод» нужно на плоском блюде, разложив фаршированные яйца по кругу.

Приятного аппетита!